Ahjukala tomatitega
http://liisil.blogspot.com/2012/10/ahjukala-tomatitega.html
Lihtne ja kerge ahjukala retsept, mis suuremaid lisandeid ei vaja, täitsa piisab ahjus küpsenud tomatitest. Mina kasutasin paltiuse fileed, aga sobib ka ahven, pangasius, haug või muud valge kala filee. Soolahelbed on aga asendamatud, jäävad mõnusalt hamba all tuntavaks ja annavad paraja soolasuse.
Ahjukala tomatitega
2-le sööjale
- 400 g valge kala fileed
- 4-6 kirsstomatit
- oliivõli
- soolahelbeid
- värskelt jahvatatud musta pipart
- värsket basiilikut
Aseta kalafileed ja tomatid ahjuvormi, nirista peale oliivõli. Maitsesta soolahelveste, musta pipra ja basiilikulehtedega. Küpseta 225-kraadises ahjus 10-15 minutit.
