Beseerull kamakreemi ja vaarikatega

Vaja läheb:

• 7 munavalget
• 350 g suhkrut (mina panin 300 g)
• 1,5 spl tärklist
• 1 tl vanillsuhkrut
• mandlilaaste

Kreem:

• 300 ml vahukoort
• 1 spl kama
• 1 tl vanillsuhkrut
• 1 spl suhkrut

• 300 g maasikaid või vaarikaid

Vahusta munavalged. Lisa vähehaaval suhkur ja vahusta veel natukene. Lisa tärklis ja vanillsuhkur. Sega ettevaatlikult läbi. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja vala munavalgevaht plaadile. Aja ühtlaselt laiali. Puista põhi üle mandlilaastudega. Küpseta 175 kraadi juures umbes 20 minutit. Jahuta.

Vahusta vahukoor koos suhkru ja vanillsuhkruga. Sega hulka kama. Aseta besee küpsetuspaberiga kaetud tööpinnale, nii et besee pealmine pool jääb alla. Kata besee ühtlaselt vahukoorega ja puista üle marjadega. Keera kook küpsetuspaberi abiga rulli.

Naudi:)

Üks vihje mida teha munakollastega: http://silgudritta.wordpress.com/2011/03/04/kohupiimabruleekreem/

Allikas: Nadja koogid

Filed under: Magusad küpsetised, Marjad