Caprese salat

Tõeline itaalia klassika – sobib nii lisandiks, eelroaks, kui ka põhiroaks. Eriti hea on koduste tomatite ja basiilikuga.

Kogus kahele:

  • 1 suurem tomat või 2 väiksemat
  • 125g mozzarellat
  • basiilikulehti
  • head oliivõli
  • sool/pipar

Viiluta tomat ja mozzarella. Lao taldrikule vaheldumisi tomativiil, mozzarella ja basiilikuleht. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale head oliiviõli.