Gnocchi sinihallitusjuustukastmega
http://zoozi-tegemised.blogspot.com/2011/08/gnocchi-sinihallitusjuustukastmega.html
500 g gnocchi ‘sid
1 sl õli
1 küüs küüslauku
2 dl 10 % rõõska koort
150 g kirsstomateid
100 g sinihallitusjuustu
väike punt värsket basiiliku
näpuotsatäis suhkrut
näpuotsatäis suhkrut
soola
musta pipart
Kuumuta pannil õli, lisa peenelt hakitud küüslauk ja prae seda mõni minut. Lisa poolitatud kirsstomatid,maitsesta soola, suhkru ja pipraga ning kuumuta neid 10 minutit. Sega juurde murendatud sinihallitusjuust ja rõõsk koor. Kuumuta, kuni juust on sulanud. Vajadusel maitsesta. Puista peale hakitud basiilikut.
Keeda gnocchi vastavalt pakil olevale õpetusele-pane gnocchi soolaga maitsestatud keevasse vette ja keeda 3-5 minutit, kuni need veepinnale kerkivad. Nõruta.