Grillitud tortillad – täidiseks kalkuni rinnafilee, palju juustu ja rohelist
http://retseptikas.blogspot.com/2012/05/grillitud-tortillad-taidiseks-kalkuni.html
Eile oli üle pika aja jälle üks suve kuulutav ilm. Inimesed toimetasid aias ning terve päeva võis linnas kuulda ühest ja teisest aiast muruniiduki põrinat. Teise poole päevast veetsime meiegi hoovis muru niites ja taimede kallal nokitsedes. Õhtul premeerisime ennast just nendesamade tortilladega, mis valmivad imelihtsalt ja kiirelt. Janu kustutamiseks rüüpasime peale kodutehtud rabarberi limonaadi. Mõnus! Tundub, et suvi on käes!
Vaja läheb:
- 4 nisutortillat
- ca 150 g riivjuustu
- 1 pakk kalkuni rinnafilee lõike
- 1 suur tomat
- 4 spl toorjuustu
- basiiliku- ja spinatilehti, murulauku
 |
| Totaalne laste lemmik |
Tee nii:
Määri iga tortilla keskele 1 spl toorjuustu. Jaota tortilladele kalkuni rinnafilee lõigud, tomativiilud, basiiliku- ja spinatilehti, hakitud murulauku ja riivjuust. Voldi tortilla kokku nagu ümbrik ja suru lamedaks. Pintselda mõlemalt poolt oliivõliga. Küpseta grillil umbes ühelt ja teiselt poolt (kuni tortilla on krõbe ja pruun). Küpsmise ajal suru labidaga tortilla resti vastu. Ettevaatust, et tortillat ära ei kõrveta! Grill võiks olla mitte väga kuum, sest siis jõuab ka juust sees ära sulada.
