Hakkliha-peedikaste

Tuunitud hakklihakaste ehk lihtne viis teha tavaline hakklihakaste veidi tervislikumaks :)

300 g hakkliha

1 sibul

2 sl võid

2 keskmist toorest peeti

1 sl jahu

2 sl sidrunimahla

4 dl köögivilja-või lihapuljongit

200 g maitsestamata toorjuustu

väike kimp tilli

1 tl suhkrut

soola

pipart

Pruunista hakkliha ja sibul pannil võis. Lisa jämedalt riivitud peet ning hauta veidi. Lisa jahu, sidrunimahl ning puljong. Hauta tasasel tulel kaane all, kuni peet on pehme. Lisa toorjuust ning sega, kuni juust on sulanud. Sega juurde hakitud till. Maitsesta soola-pipraga.

Allikas: Nami-Nami, veidi mugandatud