Juurikavorm

Lihtsad asjad on geniaalsed! Meie kodumaistest köögiviljadest saab valmistada  imeilusa triibulise ja maitsva köögiviljavormi. Köögiviljade mõnusad maitsed seob kokku koore ja muna segu- maitsenauding nii kõhule kui ka silmale:) Soola ja pipraga ei maksa üle pingutada, siis pääsevad köögiviljade maitsed kenasti esile!
Retsept pärineb Tammuri talu peakokalt, raamatust “Köök. Jagamise rõõm”

Vaja läheb:

• 500 g porgandeid
• 300 g kaalikaid
• 500 g peeti
• soola, pipart
• 4 dl vahukoort
• 4 muna

Koori ja viiluta porgand, kaalikas ja peet õhukesteks viiludeks. Lao juurviljad kihiti ahjuvormi, maitsesta kihid soola ja pipraga. Vala vorm üle koore- munaseguga ning küpseta 150 kraadi juures 1,5 tundi.