Kardemonikeeks

see novembritatt murrab täiega uksest ja aknast, selle pärast ma lahke käega topeldasin kardemonikoguse. sest mul oli miskis meeltesegaduses ostetud ka kuprad. kuigi, ma usun, et jahvatet kardemon ajab ka asja ära.

• 160 gr toasooja võid
• 160 gr jahu
• 25 kardemonikupart, puhastet ja uhmerdet (min 1 tl, aga võib ka 2:)
• 160 gr suhkrut
• 3 muna
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 0.25 tl soola
• 25 ml hapukoort
• 1 tl vanilliekstrakti

eelsoojenda ahi 170 kraadile. mikserda kokku toasoe või, sool, kardemon ja suhkur, kuni vaht on hele (ja vahus). lisa ükshaaval munad. sega omavahel jahu ja küpsetuspulber, mikserda sekka osade kaupa, kõige lõpus lisa hapukoor ja vanilliekstrakt. küpseta umbes tunnikene ja lase jahtuda.