Kodused kohukesed

Need ei ole traditsioonilise kujuga kohukesed, mida poes müüakse. Need on sellised armsad kodused pallikesed. Loomulikult maitsevad imehästi. See oli minu esimene kohukeste katsetus, kindlasti teen neid veel (sest see on nii lihtne) ja järgmine kord kasutan täidiseks pohlamoosi ka.

Vaja läheb:

• 400 g kohupiima
• 100 g valget sokolaadi
• 10 g kamajahu
• 30 g mandlilaaste (röstitud ja purustatud)
• 1 spl piima
• soovi korral apelsinikoort või sidrunikoort
• katteks šokolaadi

Sulata veevannil valge šokolaad ning jahuta.  Sega kõik ained kokku ja jäta 30 minutiks külmkappi seisma. Vormi pallikesed, aseta 15 minutiks sügavkülma. Veereta kohukesi sulatatud või riivitud sokolaadi sees.

Allikas: Allan Kuning