Kohupiimamuffinid

Vaja läheb:

  • 2 muna
  • 1,25 dl suhkrut
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 2 dl kookoshelbeid
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 3 dl jahu
  • 200 g külmutatud vaarikaid
  • 100 g võid
  • 400 g kohupiima

Sulata ja jahuta või. Sega kohupiim, munad ja või. Teises kausis sega omavahel suhkur, vanillisuhkur, kookoshelbed, küpsetuspulber ja jahu. Vala kuivad ained ülejäänud massi hulka. Lisa külmunud vaarikad ja sega õrnalt läbi. Tõsta tainas paberist muffinivormidesse ja küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit.

Allikas: tere.eu

Filed under: Magusad küpsetised, Marjad, Muffinid