Kohvi-rosinajäätis

Jäätis täiskasvanutele :)

6 dl 35% rõõska koort
1 purk suhkruga kondenspiima
2 dl kivideta rosinaid
5 sl lahustuva kohvi pulbrit Nescafe
3 sl fariinsuhkrut
3 sl kohvilikööri
1,5 dl kuuma vett

Lahusta kohvipulber ja fariinsuhkur kuumas vees, lisa kohviliköör ning vala rosinatele. Lase 30 minutit maitsestuda. Püreesta rosinad koos vedelikuga. Soovi korral võid massi pressida läbi sõela.
Vahusta rõõsk koor tugevaks vahuks ja sega juurde kondenspiim ning kohvi-rosinasegu.
Vala jäätisemass õhukundlasse nõusse ja pane vähemalt 6 tunniks sügavkülma.
Enne serveerimist lase jäätisel natuke aega toatemperatuuril pehmeneda.

Vaata ka Nami-Nami jäätiseteemalist kooskokkamist.