Kookospiimasupp kana ja nuudlitega

Supp on toit, mis teeb soojaks nii meele kui keha. Turgutab, lohutab, toidab. Trio kookosekreemjast puljongist, kanast ja riisinuudlitest on puhas klassika, mille headuses pole üldse mõtet kahelda. Köögiviljade osa võib vabalt varieerida oma külmkapi sisule. Mul sattus olema paksoid ja suhkruhernekaunu, aga vabalt võib siia Tom Kha stiilis lisada ka kirsstomatipoolikuid ja šampinjone. Nuudlitest…

Loe edasi