Kreemised suitsulõhe rullid

Mõnus, kerge ning tervislik amps mida võib pakkuda nii eelroaks kuid sobib ka ideaalselt suupistelauale hea veini kõrvale.

Vaja läheb:

200 g külmsuitsulõhe fileelõike
jääsalatit
200 g toorjuustu suitsulõhe ja tilliga
1-2 kurki
värskelt jahvatud pipart

Lõika kurgist piklikud pulgad. Määri suitsulõhe fileele korralik kogus toorjuustu, tõsta peale lõhetüki suuruseks lõigatud jääsalati tükk ning kurgilõik. Keera lõhe ümber kurgilõigu rulli ning kinnita toidutikuga. Jahvata peale pisut musta pipart.