Krõbe mee ja pähkli müsli

Mulle väga meeldib üks kaubandusvõrgus müüdav mee ja pähklitega müsli. Ükskord ei-tea-mitmendat pakki ostes, mõtlesin, et miks mitte proovida ise müsli tegemist. Ideest teostuseni aja läks üksjagu aega ja tühi müslikarp, mille olin alles jätnud, et koostisaineid vaadata, kadus juba sahtlipõhja ära. Taaskord aga pakendit leides, võtsin müsli tegemise ette. Väga lihtne ja kiiresti sai valmis.  Isetehtud müsli puhul on hea, see, et maitse ja koostisosad saab timmida täpselt omale meelepäraseks. Näiteks mulle ei meeldi müsli sees rosinad ega muud kuivatatud puuviljad.

Minu retsept sai üsna magus – kes nii magusat ei soovi, võib mee ja suhkru osakaalu vähendada. Müsli külma piimaga on ideaalne hommikusöök, kuid pole ime kui avastad end niisama müslipurgi kallal krõbistamas käimas. Mõnusa maiuse saad ka kokkusurutud müslibatoonide näol.

• 200 g kaerahelbeid
• 5 sl mett
• 125 g võid
• 1 dl demerara suhkrut
• 200 g sarapuupähkleid
• 130 g maapähkleid
• 100 g kuivatatud banaanilaaste

Sulata pannil või, mesi ja demerara suhkur. Sega kaerahelbed, pähklid ja banaanilaastud, vala peale või-mee-suhkru segu ning sega ühtlaseks. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud suuremale ahjuplaadile ja küpseta 160 kraadi juures 30-40 minutit, aeg-ajalt segades.
Müslibatoonide tegemiseks suru küpsetatud kuum müsli küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi põhja ja lase jahtuda. Jahtunult lõika tükkideks.