Lavaši sisse keeratud omlett, rediste ja idudega
http://retseptikas.blogspot.com/2012/04/lavasi-sisse-keeratud-omlett-rediste-ja.html
No kas saab olla hommikusöögiks midagi paremat kui wrap või lavaširull või üüratult suur paks võiku, mille vahelt oma külluslikkuse tõttu kogu sisu esimesel hammustamisel taldrikule kukub? Sellised toitvad lavaširullid viivad mõtetes suvistele piknikul või rannas käikudele, kuhu on ikka mõnus värskest pakatavat toidukraami kaasa võtta. Ja kui ma poes seda imearmsat roosat munakarpi nägin, hakkasid näpud kohe sügelema. Kas ei ole mitte nunnu?
Vaja läheb:
1 lavaš
4 muna
2 dl piima
soola, pipart, värsket tüümiani
kimp rediseid
kolm-neli peotäit idusid (nt mungoa)
150 g toorjuustu (nt redisega)
Tee nii:
Klopi munad piimaga lahti ja lisa maitseained. Prae keskmisel kuumusel kaks õhukest omletti ja jäta jahtuma. Viiluta redised. Määri lavašile toorjuust ning aseta peale omletid, viilutatud redised ja idud. Keera lavaši küljed sissepoole ja keera siis lavaš rulli. Lõika neljaks jupiks.
Kogus: 1 pikk lavaširull VÕI 4 kergeks eineks parajat rulli VÕI 16 rulli suupistelauale.
