Lõhe Korzhetsi moodi
http://davahtaresidence.blogspot.com/2014/06/maailma-koige-parem-lohe-korzhetsi-moodi.html
ühel ilusal päeval käisime me Nõmmel Roheliste Väravate päeval. ja muuhulgas oli avatud ka Korzhetsite kena hoov. ja sealt sai väga hästi süüa. ja see lõheline oli nii hea, et mu hing ei andnud enne asu, kui ma selle järgi pidin tegema. kas just samasugune sai, aga väga hea küll.
väga hea lõhe
- lõhefileed
- soola ja suhkrut, umbes vahekorras 2:1
- roseepipart, näppude vahel puruks muljutuna
- sibulaviile
- natuke küüslauku, hakituna
- oliivõli
- suts sidrunimahla
viiluta lõhe, haki sibul ja küüslauk. pane vaheldumisi purki, lisa aeg-ajalt kihtide vahele õli, pipart ja soola-suhkrut. pane purk külmkappi ja hoia seal paar päeva. ja siis hoia ennast tagasi, et seda kõike mitte korraga ära süüa.
ma tean, et ma olen imelik, aga mulle meeldib kala rohkem musta leivaga.
