Lõhe-ricotta miniquiched
http://davahtaresidence.blogspot.com/2016/04/lohe-ricotta-miniquiched.html
lõhe-ricotta miniquiched
võid, määrimiseks
24 ruudukujulist filotaigna tükki
250 gr värsket ricottat
u paarsada gr (külm)suitsulõhet
2 muna, kergelt klopituna
125 ml kohvikoort
soola, pipart
1 spl peenestatud roosat pipart
pane ahi 200 kraadile. määri muffinipanni augud võiga. lõika filotaigna tükid ruudukujuliseks ja vajuta õrnalt (kuid kindlalt) pesadesse. lisa u supilusikatäis ricottat ja ilma luudeta külm/kuumsuitsulõhet. klopi munad ja koor, maitsesta soola ja pipraga, vala võrdses koguses aukudesse. kaunista murulaugu ja roosa pipraga, küpseta u 20 minutit.
