Marjamuffinid

Muffinid

Lihtsad ja maitsvad muffinid.

  • 1,5dl sojajogurtit
  • 1dl vett (võib kasutada ka taimset piima)
  • 1dl toiduõli
  • 1tl õunaäädikat
  • 3,5dl nisujahu
  • 1,5dl suhkrut
  • 1tl küpsetuspulbrit
  • 0,25tl soodat
  • 0,25tl soola
  • 0,5tl vanillisuhkrut
  • 2dl marjasegu

Segada omavahel sojajogurt, vesi, toiduõli ja äädikas. Teises kausis segada kokku kuivained. Lisada kuivained segades vedeliku hulka, segada korralikult läbi ja lisada külminud marjasegu. Jaotada taigen vormidesse, peaks saama kenasti 12 muffinit. Küpsetada 200 kraadi juures 25-30min.