Mesine peedivõileib kitsejuustuga

Nami-Namis on käimas 36. kooskokkamine, teemaks toitvad ja põnevad võileivad, soojad ja külmad.

Ei ole teemast just vaimustuses, aga osalen siiski. Eks mõni teine teema meeldib mulle rohkem :)

Peet ja kitsejuust on mõlemad mu lemmikud ning kui neid veel koos kasutada, siis saab tulemus olla ainult eriliselt hea :)

4 viilu röstsaia/leiba (ise kasutasin Saibi)

4 väikest keedetud/aurutatud/röstitud peeti

1 pakk (110 g ) pehmet kitsejuustu (Soignon)

8 tl vedelat mett

väike oks värsket rosmariini

4 sl hakitud Kreeka pähklit

Lõika peedid viiludeks ja jaota röstsaiaviiludele. Peedi peale aseta kitsejuustuviilud, nirista peale mesi. Puista peale hakitud rosmariin ja Kreeka pähklid. Küpseta 225-kraadises ahjus 7-10 minutit.