Mündi ja kappari kastmega kala

  • huntahvena fileed või mõnda muud kala
  • sool
  • pipar
  • oliivõli
  • tükk võid
Kaste:
  • 1 küüslauguküüs
  • 10g värsket münti
  • 1 spl soolvees kappareid
  • 3 anšoovisefileed
  • 1 tl Felixi inglise sinepit
  • 100 ml oliivõli

Maitsesta kalafilee soola ja pipraga ning prae kuumal pannil oliivõlis ja võis. Väldi üleküpsetamist.

Kastme jaoks lisa koostisosad köögikombaini ning purusta ühtlaseks.