Odraleib

500 gr nisujahu

250 gr odrajahu

Pool tl soola

üks pakk kuivpärmi

60 ml tumedat õlut

450 ml sooja vett

2 spl vedelat mett

Sega omavahel kuivad koostisained ja kuivpärm, lisa õlu, vesi ja mesi. Sega taignaks, sõtku kuniks elastne. Määri kauss õliga, ja lase kerkida, kuni umbes poole suurem on. Siis sõtku uuesti läbi, pane kas kahte pisemasse või ühte suuremasse leivavormi, ja lase uuesti kerkida. Traditsionaalse kaku tegemiseks võib kasutada ka ümmargust koogivormi. Lase uuesti kerkida ja küpseta 180 kraadil u 45 minutit kuniks tikk puhtalt välja tuleb.

pilt on tehtud tööl, telefoniga, ja kolleega tehtud kakust, kuhu ka natuke sinki sisse pandud. polnud halb