Pisikesed murjamid

… selline vahva nimi on nendel pisikestel küpsistel. Küpsised on küllaltki magusad ja sobivad hästi tee või kohvi kõrvale magusaks ampsuks. Minule piisas 1-2 tükist, et magusalaks kätte saada. Lapsed oleksid vist kõik korraga ära söönud kui ma poleks käskinud piiri pidada :)
Umbes 70 tükki:

225 g tuhksuhkrut
30 g kakaopulbrit (mitte magusat)
1 tl vanillisuhkrut
1 munavalge
Sõelu tuhksuhkur ja kakaopulber kaussi. Lisa vanillisuhkur ja sega läbi. Lisa munavalge ja sega kiirelt tainaks, ära sõtku!
Rulli taigen tuhksuhkruga ülepuistatud laual 0,5 cm paksuseks leheks. Võta umbes 2,5-3 cm läbimõõduga küpsisevormiga väikeseid kettaid. Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 175-kraadises ahjus 3-5 minutit. Ole ettevaatlik-ära üle küpseta!(Küpsised paisuvad ahjus ja hakkavad kiiresti pealt murenema. Vaja ahjust välja võtta kohe kui hakkab murenema)
Allikas: Soome ajakirjandus