Pitsa lillkapsapõhjal
http://davahtaresidence.blogspot.com/2015/09/pitsa-lillkapsapohjal.html
Põhi:
300 g riivitud lillkapsaõisikuid
1 muna
25 g juustu
soola, pipart
1 muna
25 g juustu
soola, pipart
Katteks: mida iganes meelepärast
Põhja valmistamiseks laota riivitud lillkapsas ahjuplaadile ning küpseta 175 kraadi juures 12 minutit. Seejärel pane lillkapsasegu marlisse või sõelale ning pressi üleliigne vedelik korralikult välja. Sega juurde ülejäänud põhja jaoks vajalikud ained, maitsesta. Laota saadud tainas küpsetuspaberile jättes põhja sellise paksusega, nagu meeldib. Eelküpseta põhja 175 kraadi juures 12 minutit.
Pane peale tomatikastet, juustu või muud meelepärast. Küpseta veel 10 minutit.
