Plaksumaisi ja šokolaaditükkidega küpsised

Pärast päeva kui meil õnnestus infarkti äärele viia ilmselt nii kirjastus kui ka trükikoda*, võiks teha üha maheda ja malbe postituse. Õnnetuseks on mul isiklikult pakkuda pigem selliseid nigelavõitu uudiseid. Nagu, et  loomakliinik kus ma koeral küüsi lasen lõigata (sest ma ise ei saa selle lihunikutööga hakkama) sulgeb uksed (laupäeval saan veel minna). Või, et autol pole ikka veel talverehve all (võimalik, et saab ka luapäeval lahendatud). Või, et vingema tuulega kipub tuul veidi mu tuppa puhuma (materjal soojustamise lõpetamiseks on ka tegelikult olemas juba). Kui nii võtta, siis polegi nagu viga. Peaaegu nagu need esimese maailma probleemid.

• Parem siis üks nunnumeetri uudis – titt ja kutsikas
• Tuleb välja, et juba vana uudis, aga juhtusin lugema – uuritud ja puuritud mehi
• Ja kohe peale seda sattusin (nats morbiidne värk küll) aga sellele – mida inimesed surivoodil kahetsevad
• Punniveeganid on tegelt hiljaks jäänud – ratastel köök on tehtud
• Jaapanlased see-eest teevad – praetud suppi (see link oli mul juba, või mitte?)
• Kui sul on plaanis peast imelikuks minna siis – miks Muumid ära keelata tuleks
• Meie kõigi lemmik – Marko Reikop sööb (koguaeg ja kõike nagu nähtub)

Ei tulnud vist kõige maheda ja malbem aga no lasta olla. Nüüd järgnevad küpsised, mis pole ka need.

• Plaksutatud plaksumaisi (originaalis on pikk jutt sellest kuidas teha, aga mul on masin ning sellega pikk jutt lõppeb), plaksumaisi peaks lõpptulemusena olema u 4 cups
• 115 g toasooja võid
• 100 g helepruuni suhkrut
• 65 g suhkrut
• 1 suur muna
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 160 g jahu
• 1/2 tl söögisoodat
• 1/4 tl soola
• 65 g tumedaid šokolaadinööpe
• jämedat meresoola peale riputamiseks, kui soovi on

1. Tee plaksumais kõigepealt valmis
2. Ahi 175°C
3. Vahusta või ja suhkrud, lisa muna ja vaniljeekstrakt ning mikserda ühtlaseks
4. Lisa jahu, sooda, sool, sega ühtlaseks aga mitte liialt (mikseriga)
5. Siis sega käsitsi hulka mais, võib tunduda, et seda on palju aga ta läheb kokku
6. Viimasena lisa šokolaad
7. Mätsi teelusika abi parajad pallikesed
8. Küpseta 10-13 minutit
9. Lase jahtuda.

Ma peaks vahepeal üritama ehk mõne mitte-Ameerika retseptiga. Seekord sõin täpselt ühe küpsise. Aga tööl arvati, et kärab väga hästi.

—-

*Mul jääb ainult loota, et inimeste mällu ei sööbi keegi-sealt-ja-tema-eesnimi-oli, sest meid on selle eesnimega kolm seal. Ja tõesti, kaks meist pole puttund kah seda raamatut. Muidugi eks seal EKSAs ja Paketis ole igast frukte nähtud…