"Pöörased" joogid aastavahetuseks
Jõulud möödusid kokkamise ja söömise tähe all, aastavahetus on tähistamise ja pidutsemise ja jookide päralt eksole?! Mina võtan uue aasta vastu 60ndate stiilis mõisapeol ning ka kokteilid olgu stiilipeole kohased. Joogid on “pöörased” jutumärkides seetõttu, et need on inspireeritud samanimelisest tv-sarjast (i.k. Mad Men), mis on kindlalt üks minu lemmikutest (märtsikuus algavad uued osad…lõpuks!). Sarja tegevus toimub 60ndate keskpaiga NY’s ning selle überstiilsed tegelaskujud nautisid Manhattani glamuursetes baarides just selliseid jooke. Ülemisel pildil vasakult paremale: Old Fashioned, Tom Collins, Manhattan, Vodka Gimlet, Mint Julep. Peo teeb heaks ka kvaliteetne muusika, peale jookide nautimist suundu korraks Raadio 2 kodulehele, et osaleda aastahiti valimisel, anna teada millised olid sinu selle aasta lemmiklood. Minu valikud olid see ja see.
1 cl bitterit, näiteks Campari, Fernet Branca vm mõru ürdinaps
4 cl head bourboni, näiteks Makers Mark
0,5 tl suhkrut
1 viil apelsini
1 viil sidrunit
Sega viskiklaasis suhkur vähese puhta vee ja bitteriga, täida klaas jääga, lisa apelsin ja sidrun, seejärel bourbon. Sega lusikaga, soovi korral serveeri kokteilikirsiga.
Tom Collins
3 cl sidrunimahla
1 tl suhkrut
4 cl gini
4 sidruniviilu
gaseeritud vett
Sega kõrges kokteiliklaasis omavahel sidrunimahl, suhkur, ja gin. Lisa jääkuubikud, sidruniviilud ja täida klaas gaseeritud veega.
Manhattan
4 cl bourboni
2 cl magusat vermutit
0,5 cl bitterit, näiteks Campari, Fernet Branca vm mõru ürdinaps
Mint Julep
6 cl head bourboni, nt Makers Mark
8 piparmündilehte
1 tl suhkrut
Lahusta suhkur kokteilisheikeris vähese veega, lisa piparmünt, purustatud jää ja bourbon. Raputa läbi, serveeri viskiklaasis.
Lõbusat pidu ja HUA!
Kõik retseptid kohandatud Mad Men’i kodulehelt.
