Saiavorm kohupiima ja marjadega

Mõnus ja nostalgilise alatooniga magusroog, milles marjad annavad mõnusalt hapukust ning sobivad kohupiimakreemiga ideaalselt. Soovi korral saab väiksemates vormides valmistada portsjon saiavormi, mida võib serveerida külma piima, jogurti või miks mitte jäätisega.

Vajad:

  • 3 Fresh kahepoolset kaeraleivakest
  • 300 g vaniljemaitselist kohupiimakreemi
  • 1 sl värskelt pressitud sidrunimahla
  • 100 g värskeid või külmutatud marju (nt sõstraid või vaarikaid)
  • 3 dl piima
  • 2 muna
  • 20 g võid

Aseta võitatud ahjuvormi põhja kaks kaeraleivakest. Sega sidrunimahl kohupiimakreemiga ning määri 1/2 segust saiadele. Pane peale marjad ning kata uuesti saia-kohupiima-marjadega, kuni kõik komponendid on otsas. Viimaseks jäta saiad. Klopi munad kergelt vahule, lisa piim ning sega ühtlaseks.   Vala ettevaatlikult muna-piimasegu saiadele ning kata soovi korral võitükkidega. Küpseta saiavormi 180C juures 30 minutit või kuni saiad on kuldsed ja munasegu hüübinud. Serveeri pisut jahtunult külma piimaga.