Sidruni ja kapparitega haugifilee

Kahele:
300-400g haugifileed
2 spl kappareid
pool sidrunit
sool/pipar
100ml valget veini

Maitsesta kalafilee kergelt soola ja pipraga. Ole ettevaatlik soolaga, sest kapparid
on piisavalt soolased.
Tõsta küpsetuspaber ahjuvormi,
Lisa pooled õhukeselt viilutatud sidrunikettad ning pooled kapparid küpsetuspaberile.
Tõsta peale kalafileed ning aseta ülejäänud sidruniviilud ja kapparid kalafileele.
Kalla juurde vein ning keera küpsetuspaberi otsad fileede kohal kokku, et tekiks väike pakike.
Küpseta 180 kraadi juures u. 20-30 minutit olenevalt fileede paksusest.