Silguburks
http://davahtaresidence.blogspot.com/2014/06/viimsi-kala-2014.html
ja siinkohal üks väike retsept ka, nimelt oli mulle endale seekord südamelähedaisim silguburks kui selline. praetud kalast suudan ma ka muidu harva mööda minna, nii ka seekord, kui hea “Pepekala” perenaine mulle silku lahkema käega andis
vastavalt sööjate arvule
- Fazeri musta leiva taskuid
- silgufileesid (liblikad ehk et ilma selgroota on parimad)
- õhukeselt viilutet sibulat
- majoneesi
- marineeritud võileivakurki
- paar tera roseepipart
prae silgud, lase pisut jahtuda, ja moodusta burksid. imelihtne;)
