tomati-ricottapirukas

iga inimese elus jõuab ükskord kätte aeg, kui tal on liiga palju… tomateid! kas siis turult või tuttavate käest, aga ikkagi on. ja no vaadake pildi pealt, kui ilusad nad on ;)

tomati-ricottapirukas

2 lehte sulanud pärmi-lehttainast
250 gr ricottat
sorts toidukoort
1 muna
suuremaid-väiksemaid tomateid

viiluta tomatid. pane ahi 180 kraadile sooja. kata ümmargune küpsetusvorm kõigepealt küpsetuspaberiga ja siis taignaga. sega ricotta, toidukoor ja muna, vala segu vormi. kata tomatitega ja küpseta u 30 minutit. enne söömist lase täielikult jahtuda!