Viinalõhe

teised ees, mina järgi. Mariliisi blogis oli see kuulus “Mooni-Romani” retsept ja jäi kohe kuklasse kummitama. No meil see viinakuu just sai läbi. Ja mis viinakuu see ilma viinalõheta on? Mul oli kalakene suht väike, seega vähendasin ka koguseid, aga kala sai aus ja jalgu suust viiv. teeme veel.
  • 1 lõhefilee nahaga, ilma kondita
  • 500 g meresoola
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • 200 g viina

pane sool plaadile. raputa suhkur, vala viina. pane lõhefilee peale.nahk ylesse. kata kilega. hoia külmkapis. 1,5 kg filee peab seisma 12 tundi, 2 kg filee 14 tundi, 3 kg filee 18 tundi.