Kreeka pähklitega brownie
http://siljafoodparis.blogspot.com/2012/12/magus-kiusatus-saigi-valmis.html
Ja ongi meie raamat valmis!:) Ei saa küll öelda, et “kaua tehtud, kaunikene”, sest meil ei olnud selle tegemiseks eriti palju aega ette nähtud, aga minu arvates väga kaunis sai ta ikkagi:) Mina võin seda vast öelda, et raamat on “ilus” ilma, et mind saaks enda kiitmises süüdistada, sest pildid ja kujunduse tegid teised inimesed. Ahvatlevate fotode autor on Marju Randmer, kellega me teeme juba kevadest saadik koostööd ajakirjale Toit&Trend, ning kujundus valmis tema ja Jan Garšneki koostöös. Suur aitäh Teile!!!
Minu poolt on kirjutatud kõik retseptid ja muud jutud lähtudes põhimõttest, et koogi küpsetamise võtaks ette ka muidu mitte väga suured kokkajad. Blogi retsepte ei hakanud raamatusse kopeerima, vaid sinna said enamjaolt täitsa uued koogid jm küpsetised, et blogilugejatel põnevam oleks. Raamatust on Marju juba rääkinud siin ja ma ise siin, niiet täna ei hakka sellest pikemalt rääkima, vaid jagan ühte raamatust pärinevat ülilihtsat ja maitsvat šokolaadikoogiretsepti ning edastan mõned kutsed:)
Järgmisel teisipäeval on kõik meie kallid blogilugejad ja muidu sõbrad oodatud koos meiega tähistama raamatu ilmumist, raamatu retseptide järgi tehtud kooke sööma ja veiniklaase kokku lööma. Kõik on teretulnud ja ruumi on kõvasti, niiet karta ei ole, et keegi ära ei mahu!:) Kohtume Solarise Apollos 11. detsembril kell 5 õhtul!:)
NB! Marju tegi esitluse kohta FB-s eraldi lehe, kus saate märkida, kas olete tulemas – teame siis kooke küpsetades arvestada:)
See siin on üks hästi lihtne Kreeka pähklitega brownie raamatust, mida saab maitsta nii homme Bazaaril kui ka järgmisel teisipäeval Apollos:) Seda retsepti jagan ka homme hommikul raadio Elmar kuulajatele otse-eetris kell 9.35, niiet olge kuuldel:):):)
PS lähenevate jõulude puhul läks homse koogi sisse peotäis kuivatatud jõhvikaid ka ;-)
- 125 g tumedat šokolaadi
- 125 g võid
- 150-200 g (rafineerimata roo)suhkrut
- 1 sl piima
- 4 muna
- 2 sl nisu-, rukki- v riisijahu
- 100 g Kreeka pähkleid
Haki või ja šokolaad tükkideks ning sulata madalal kuumusel paksupõhjalises potis või vesivannil.
Sega piim ja suhkur sulanud šokolaadi-või segu hulka. Lisa ükshaaval munad segades muna enne tainaga ühtlaseks kui järgmise lisad. Seejärel sega hulka jahu ja hakitud Kreeka pähklid.
Vala tainas 23X34 cm küpsetuspaberiga kaetud kandilisse ahjuvormi ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Ahjuplaaditäie tegemiseks korruta kogused kahega.
