Šokolaaditort

Põhi 1:

• 5 muna
• 100g suhkrut
• 1tl küpsetuspulbrit
• 30g kakaod
• 1,3dl nisujahu
• 5spl kartulitärklis

Vahustada munad suhkruga tugevaks vahuks. Segada kuivained omavahel ja sõeluda munavahu hulka ettevaatlikult segades. Küpsetada 200 kraadi juures 10-15min.

Põhi 2:

• 5 muna
• 100g suhkrut
• 80g mandlilaaste
• 3spl tärklist
• 3spl jahu
• 0,5tl küpsetuspulbrit

Vahustada munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisada kergelt hakitud mandlilaastud koos sõelutud kuivainetega munavahu hulka samal ajal ettevaatlikult segades. Küpsetada 200 kraadi juures 10-15min.

Täidis:

• 400ml vahukoort
• 400g kohupiima
• 400g toorjuustu
• 200g suhkrut
• 75g tumedat šokolaadi

Vahukoor vahustada suhkruga ning segada kohupiima ja toorjuustuga. Poolele täidisele lisada juurde ettevaatlikult sulatatud šokolaad.

Peale:

• 150g tumedat šokolaadi
• 1dl rõõska koort

Põhjad lõigata pooleks ning laduda tordiks. Alustada näiteks tumedast põhjast ja lisada sinna peale tume kreem, siis hele põhi ja hele kreem jne. Peale sulatada šokolaad koos rõõsa koorega. Enne serveerimist lasta seista.