Hiidkrevetipirukas spinati ja rohke tilliga

See nädal on möödunud üsna kiirelt. Teisipäeval toimus minu ning Tuuli Mathiseni kokaraamatute  ühine esitlus Viru Keskuse Rahva Raamatus. Üritus sujus väga meeldivalt ning mul on ääretult hea meel, et teid oli nii palju kohale tulnud. Pakkusime mõlemad raamatutest pärit retseptide järgi valmistatud toite. Oli ilmselge, et minu õlule jäi kõik magus. Sel korral oli menüüs järgnev: Hispaania kreem maasika-apelsini kastmes,  Liibüa juustutäidisega baklava, Kanada nanaimo ruudud, Uus-meremaa Afgaani ampsud, Leedu mustlaste pühadepirukas, Eesti kamavaht kaerakrõbinate ja marjadega, Nepali vürtsikas jogurtimaius pistaatsiapähklitega ja Argentiina karamellrull. Öö läbi küpsetamist tasus end ära. Magustoidud kadusid laualt hetkega, sest kui peale autogrammide kirjutamist lauale piilusin, vaatasid vastu tühjad kandikud. Loodan, et kõik said ilusti suu magusaks!

Peale esitlus toimus väikene vastuvõtt kodus. Selle tarvis küpsetasime päeval ühe toreda hiidkrevettidega piruka. Lisaks krevettidele leidus veel ohtralt spinatit ja tilli. Äärmiselt mahe, kuid küllaltki toitev pirukas, mis sobib hästi suvisele pidulauale värske salati kõrvale! Kui soovid ahjuplaadi suurust pirukat, siis tuleb kogused kahekordistada! Hädapärast võib hiidkrevetid ka tavaliste krevettidega asendada!