Suviselt värsked kummikommid

Tunnistan täna, et ma olen üks salajane kummikommisöödik. Ma võin lugeda kümneid artikleid selle kohta, kui ebatervislikud need kommid on ja kui hirmuäratavaid aineid sealt leida võib, aga mis teha, kui minu ette satub kauss kummikommidega, siis hetke pärast võib tühja kausi nõudepesumasinasse panna ning minu suhkru üledoosist vaevatuna diivanile transportida. Kõige hullem on lugu siis, kui komm on kaetud hapu suhkruga. Selliste kommide ees olen ma jõuetu ning võin end tõepoolest lõhki süüa, nii et hiljem oigan, mitu pikka tundi.

Kummikommid pärinevad Saksamaalt ning kommid leiutas mees nimega Hans Riegel Sr. 1922. aastal. Nii et tegu on üsna vana maiustusega. Ühel päeval otsustasin kommide valmistamise ise ette võtta. Nii tean ja näen täpselt, mis ma hiljem kommi näol suhu pistan. Ega kummikomm polegi muud kui üks suur kogus maitsestatud ja värvitud želatiini. Need isetehtud kummikommid meenutavad kohati tarretist, aga võtavad siiski kommi mõõdu välja. Minu väike õde kiitis kommid heaks ning kausitäis komme kadus 10 minutiga ja nüüd palub õde iga päev, et ma näitaksin, kuidas neid komme teha. Ja teadupärast kommimaia lapse suu ei valeta! Kel laimi maitse ei sümpatiseeri, siis võib vabalt kasutada ka muud hapukat värskelt pressitud mahla- erinevaid maitsekombinatsiooni on lõpmatu hulk! Soovin teile hääd kommimaratoni!

• 10 lehte želatiini
• 0,75 dl värskelt pressitud laimi mahla
• 2 spl mett
• 2 tl tumedat värvi moosi

1. Aseta želatiini lehed külma vette 5 minutiks paisuma.

2. Kuumuta potis laimimahl, mesi ja moos.

3. Pigista lehtedest üleliigne vesi välja ja lisa lehed potti.

4. Sega nii kaua, kuni lehed on ühtlaselt lahustunud, seejärel vala segu meelepärastesse vormidesse ( kõige parem on kasutada silikoonvorme, sest sealt on lihtne hiljem komme eemaldada).

5. Aseta vormid 15 minutiks sügavkülma, seejärel eemalda kommid vormidest ja alusta maiustamist!