Lihtsalt lihtne õuna-peedisalat
http://kokkama.blogspot.com/2013/10/lihtsalt-lihtne-ouna-peedisalat.html
Peet, sinihallitusjuust ja õun – ideaalselt sobiv kooslus? Nii see on, selgituseks võib öelda, et see peedisalat (toore peediga!) on mahlane, lihtsalt valmiv ning sobib ideaalselt maiustamiseks niisama (ilma täiendava lisandita).
Mida juurde lisada lihtsale õuna-peedisalatile? Mitte miskit. Retsept ilmus ka ajakirjas Maret (september 2013).
neljale-viiele
- 450 g magusaid õune
- 400 g peeti
- 2 sl majoneesi
- 2 sl Kreeka jogurtit
- näpuotsatäis pipart
- 100 g sinihallitusjuustu
Koori ja puhasta õunad ning peet. Seejärel lõika õunad pikkadeks peeneteks ribadeks, riivi peet. Sega omavahel kokku retsepti 5 esimest koostisainet. Lisa juurde riivitud sinihallitusjuust (jäta veidi peale raputamiseks). Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.
