Kanakintsud kreemja pasta ja juustukastmega
neljale
0,5 sibulat
175 g pastat (näiteks sarvekesi või pennet)
4 tk (ca (800-1kg) broilerikintsuliha (kondi ja nahaga)
soola, pipart
2 tl paprikapulbrit
4 suuremat peekoniviilu
3 dl rõõska koort (10%)
ca 2 dl köögiviljapuljongit
75 g sulatatud juustu (soovitavalt maitserohelisega)
Haki sibul peeneks ning raputa ahjuvormi, lisa pasta. Maitsesta broilerikintsud korralikult soola, pipra ja paprikapulbriga ning laota need ahjuvormi. Aseta igale kintsule peale peekoniviil. Seejärel vala vormi rõõsk koor ning puljong – niipalju, et vedelik kataks poolenisti broilerikintsusid. Seejärel pista vormi ka sulatatud juust (võid kergelt vedelikuga lahti segada). Seejärel küpseta ahjus 190 kraadi juures umbes 1 tund, vahepeal lisa vajadusel täiendavalt puljongit.
