kohvikook

kuidagi Donna Hay lainele viimasel ajal pidama jäänud

kohvikook

200 gr tumedat suhkrut

1 spl kaneeli

1 spl lahustuva kohvi pulbrit

400 gr jahu

4 muna

3 dl piima

200 gr sulatet võid

2 tl vanilliekstrakti

lisaks veel 50 gr sulatet võid

pane ahi 160 kraadile sooja. sega omavahel pruun suhkur, kohvipulber ja kaneel, pane kõrvale. pane teise kaussi jahu, munad, piim, sulavõi ja vanill, vahusta. kata 20×30 suuruses ahjuvorm küpsetuspaberiga, vala pool taignast sinna. kata poole suhkru-kohvi-kaneeli seguga, korda protesduuri. vala peale lisaks sulatet või ja küpseta u tunnike kuniks tikk puhtalt välja tuleb. serveeri tükkideks lõigatuna.