Tomatisupp Jamie ainetel
Tomatihooajal maitsevad mulle korralikud mullas kasvanud kodumaised lihatomatid kõige rohkem just leiva peal süües. Endal algaja aiapidajana sel aastal veel kasvuhoonet pole, kuid järgmisel aastal plaanin selle rajamiseni jõuda. Tomatitega varustavad mind enamasti nii minu kui mehe vanemad.
Sõbranna tõi mulle aga sel nädalal rohkem tomateid, kui niisama ära süüa jõuaks – seega tuli nendega midagi ette võtta. Sai tehtud nii pastakastet kui tomatisuppi. Tomatisupp valmis Jamie Kokakooli raamatust ühe tomatisupi ainetel. 
Vaja läheb:
- 2 porgandit
- 2 vart varssellerit
- 2 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- jupp tšillit
- oliiviõli
- ca 8-10 keskmist tomatit
- kana- või köögiviljapuljongit (kiireteks olukordadeks ökopuljongikuubikust)
- ca 1 l vett
- meresoola
- piprasegu
- punt peterselli
- punt basiilikut
Peale:
- krutoone ja/või praetud peekonit
- basiilikulehti
Kuumuta potis õli, lisa sinna järjest hakitud porgandid, varssseller, sibul ja küüslauk. Hauta vahepeal segades umbes 10 minutit. Lisa hakitud tomat ja hauta veel umbes 5 minutit. Seejärel lisa puljong ning keeda madalal kuumusel ca 10 minutit. Lisa hakitud petersell ja basiilik, maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Püreesta supp sauseguriga või blenderis. Serveeri krutoonide või peekoniga.
