Kirju koer

Kirju koer on ehe näide sellest, kuidas lihtsatest koostisainetest võib midagi nii uskumatult maitsvat valmida! Nõukaaja kitsastes oludes välja mõeldud kook rõõmustab tänaseni nii väikeseid kui suuri maiasmokkasid. Tavaliselt ma eriti marmelaadi ei armasta, aga kirju koera sees küll (poleks see koer ju muidu eriti kirju). Soovi korral katseta kondenspiimaga (100 g võid ja 200 g kondenspiima) või lisa pähkleid ja hooajalisi marju.

Vaja läheb:

• 2 x 165 g (Kalevi) küpsiseid
• 2 sl kakaopulbrit
• 200 g marmelaadi (nt Laima), jämedalt hakitud
• 200 g sulavõid
• 6 sl piima

1. Purusta küpsised köögikombaini või pudrunuia abil.
2. Sega küpsisepuru hulka esmalt kakao ja seejärel hakitud marmelaad.
3. Lisa sulavõi ja piim ning sega ühtlaseks.
4. Keera tihedalt ja vorstikujuliselt kahekordsesse fooliumisse ning pane külmkappi tahenema. Sügavkülmas saab kook juba paari tunniga valmis. Enne serveerimist võiks aga veidi aega tavalises külmikus pehmeneda lasta.

Vaata ka:

• Kohvimaitseline küpsisetort