Pasta viina-koorekastmes

Ühel mõnusal õhtul ühe sümpaatse seltkonnaga õhtustades, sattus täiesti ootamatult menüüsse üks kelmikas pastaportsjon. Tuli välja, et see ei ole üldsegi mitte selline tavapärane taldrikutäis, vaid kuhi tagliatellesid, mille kastmesse on lisatud pisut viina. Maitselt oli ülihää. Viina tunda ei olnud, pigem selline järelmekk, kus pits viina mängib pigem justkui maitseaine rolli ning seetõttu ka äratuntavat viina maitset toidus ei eksisteeri. Tegemist lihtsalt pastatoiduga, mis maitseb eriliselt hästi…. ja kui see pastaroog miksipärast siiski ei maitse, siis rohkelt paremsani peale ja kohe teine asi;)