Pasha tumeda šokolaadi ja kookosega

rasedmunade pühad, kevadpühad ja lihavõttepühad. Minule meeldib väljend kevadpühad,kuna kevad on ju kõige ilusam aastaaeg, mil kõik puud ja põõsad ilusaksroheliseks lähevad. Aga mis ma siin kevadest ikka räägin, kui lumi tuli suisa aprillis maha, nagu oleks äsja november alanud. Igatahes, ma loodan, et nädalavahetuseks sulab see üleliigne lumi ära ja saame siiski nautida pisukest kevadilma. Jagan siinkohal retsepti, mille mõni aeg tagasi, katsetamise mõttes valmistasin. Nüüd ma ei hakka enam uut versiooni proovimagi ja minu perel on see pasha kohe kindlasti nädalavahetuseks laual. Varasematel aastatel ma ei ole pashat teinud ja praegugi ei köida kuivem kohupiimalaadne magustoit mu isu. Samuti ei tõuse mu käsi kasutama toitudes tooreid mune. Seega, see pasha, ei ole kuumutatud ega sisalda üleliigset võid ega toorest muna ja tõenäoliselt võib seda pidada ebatraditsiooniliseks pashaks*, mis kindlasti maitseb kõikidele, vana ja hea tuntud Bounti šokolaadi, austajatele. Kusjuures, täna poeletil sirvisin ajakirja Tiiu ja sealses kohupiima testis oli märgitud, et ricotta ei sobi pasha jaoks. Ma ei tea, kuidas on lood kuumutatud pashaga, sest seda ma ei ole katsetanud, kuid sellises pashas koos toorjuustuga sobis see küll imehästi.

Vajad:

soovi korral serveerimiseks digestive küpsiseid