Maapähklivõi ja peekoniga võileivad
Et siis maapähklivõi (peanut butter) ja peekon. Maapähklivõi ei ole meil kindlasti nii populaarne kui Ameerikas ja ma ei tea, kas asi oli minus, aga tihti telekas nähtud maapähklivõi ja peekoni kombinatsioon tundus natuke naljakas ja natuke imelik ka. Ja natuke tekitas ka soovi seda järele proovida.
Nagu välja tuli, siis kombinatsioonil pole häda midagi, aga banaani jätsin esimesel korral veel lisamata, oleks ehk liiga magusaks läinud. Julgemad lisavad ka banaaniviile ;-)
Kahe võileiva jaoks on vaja:
- 2 viilu röstsaia
- määrimiseks võid
- maapähklivõid (minul oli crunchy variant ehk siis pähklitükkidega)
- peekoniviile, 4-5 tk
Prae peekoniviilud. Määri saiaviilud ühelt poolt võiga ja teiselt poolt maapähklivõiga. Võine külg jäta allapoole, lao pähklivõi peale praetud peekoniviilud, kata need teise maapähklivõiga määritud saiaga, nii et võine külg jääb ülespoole. Pane kuuma ja kuiva panni peale, suru saiu kokku ja prae kuni sai on muutunud krõbedaks ja kuldseks. Keera külge. Valmis võileib lõika diagonaalis kaheks.
