Spargel ja halloumi
http://siitnurgastjasealtnurgast.blogspot.com/2012/05/spargel-ja-halloumi.html
Sa oled just maakodust linna jõudnud, kaasas korvitäis võililleõisi moosi tarbeks, päikesest põlenud põsed (võiks siia lisada ka nina, aga see ei alga p-tähega) ja kimp sõnulseletamatut ilu:
Su käed on võilillekriimulised (head aega maniküür, tere maniküür!) ja sääsekublalised ja sul on kõht hullult tühi. Sul on kapis Uus-Kongo spargleid, Lõuna-Eesti kitsede piimast tehtud halloumit ja Tuuli keedetud võilillesiirupit.
Sellest kõigest kokku sünnib 5 minutiga midagi tõeliselt head:
Sparglid halloumiga
nautimiseks ühele
- oliiviõli
- 4 sparglivart
- 1-2 u 7mm paksust viilu halloumit
- võilillesiirupit (või vahtrasiirupit või hästi vedelat mett)
- soolahelbeid
- musta pipart
Kuumuta pannil õli. Tõsta sellesse sparglid ja halloumi.
Halloumit prae ühelt poolt 1 minut ja teiselt poolt 1 minut.
Sparglite küpsetamiseks läheb minutike rohkem. Keera neid õrnalt küpsemise vahepeal, et nad ei kõrbeks.
Tõsta sparglid ja halloumi taldrikule. Nirista peale veidike võilillesiirupit. Puista peale veidi soolahelbeid ja jahvata värsket musta pipart.
Naudi.

