karjus, pirukad ja seened
http://davahtaresidence.blogspot.com/2011/09/karjus-pirukad-ja-seened.html
kui on tiba liiga palju seeni kodus, ja natuke sinki ka, ja siis jääb lisaks üle natuke kartuliputru, siis saabki nö “karjasepiruka”. lihtne ja lööv.
seentega karjasepirukas
paar peotäit seeni
paarsada grammi sinki
3-4 spl tomatipastat või kodukeedetud tomatimöksi
1 keskmine sibul
ülejäänud kartuliputru, nii 300 – 400 grammi
soola, pipart, punet
200 gr juustu
prae sibul ja sink, lisa seened, prae need ka läbi. siis lisa tomatimöks ja timmi maitsed parajaks. pane saadud segu vormi põhja. laota peale kartulipuder (kasulik noot: mõistlik on vorm valmis teha eelmisel õhtul, kui puder veel pehme. järgmisel päeval ainult ahju lükkamise vaev;) ja juust. küpseta ahjus 180 kraadil 15-20 minutit, kuniks vorm soe ja juust sulanud. vahel on need jäägid isegi paremad kui sama päeva söök ise;)
