Šokolaadikeeks

Vaja läheb:

• 150 g võid
• 3 dl jahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 2 sl kakaod
• 100 g tükeldatud šokolaadi
• 2 dl suhkrut
• 2 muna
• 1 dl piima
• 1 dl kuuma vett

• 100 g tumedat šokolaadi
• 0,75 dl hapukoort

Sulata või ja lase jahtuda. Ühenda omavahel kuivad ained, lisa sulavõi, kergelt vahustatud munad, piim ja kuum vesi. Sega ühtlaseks tainaks ning kalla keeksivormi. Küpseta 175 kraadises ahjus 1 tund. Kontrolli küpsust tikuga. Glasuuri tarvis sulata šokolaad kuumaveevannil, lase jahtuda ja sega hapukoorega. Laota glasuur lusikaga jahtunud keeksile.

Allikas: “Kelmikad keeksid”