Arbuus fetaga ehk daami keskpäev
http://minusahver.blogspot.com/2012/06/arbuus-fetaga-ehk-daami-keskpaev.html
Fuksiaroosa on minu ustav sõber, punase väike leebe õde. Temaga tahan koos olla, kui kõik teised on mind ära tüüdanud- avada pudeli veini ja rääkida sellest, mis mõeldud vaid parima sõbra kõrvadele. Fuksia kingib inspiratsiooni, äratab uinununud tunded, avab meeled ja annab jõudu, et töötada ka siis, kui oled tegelikult juba väga väsinud.
Kirjutab raamat 12 värvi. Tuntud moekunstniku raamat. Jälle!
Arbuus fetaga on aga puhas klassika. Jälle! Absoluutselt avastamist väärt. Sellest retseptist ei ole moekunstniku raamatus kirjutatud. Ja veini ka keskpäeval ma reeglina ei joo.
Jõudu saab siit aga piisavalt!
Arbuus marineeritud fetaga
- 200 g fetat
- 1 peotäis basiilikulehti
- 1 sidruni mahl
- oliivõli samas koguses kui sidrunimahla
- musta pipart veskit
- oliive
Lõika feta kuubikuteks ja lase üleöö seista hakitud basiiliku, sidrunimahla, oliivõli segus. Arbuus lõika meelepärasteks tükkideks. Puista peale marineeritud fetat, oliive ja basiilikulehti (olenevalt meeleolust punaseid või rohelisi). Jahvata musta pipart veskist. Söö krõbeda saiaga.
