Gin fizz sidruni ja rosmariiniga

Rõõm tõdeda, et jälle on käes reede ja nädalavahetus! Kui on kavas mõned kokteilid teha, siis vahelduseks gin tonicule proovi seda:

Gin fizz rosmariini ja sidruniga (retsept Food & Wine’st)

6 cl gini
2 sl sidrunimahla
1 sl rosmariinisiirupit
soodavett või mullivett
kaunistamiseks mõned sidruniviilud ja rosmariinioks

Rosmariinisiirupi jaoks kuumuta potis 2 dl vett, 1 dl suhkrut ja 4 rosmariinioksa kuni keemiseni. Lase 3 min podiseda, seejärel tõsta pliidilt kõrvale ja oota 10 min, et siirup maitsestuks, seejärel kurna läbi sõela. Siirup säilib külmikus kuni nädal aega.

Gin fizzi jaoks sega pikas klaasis kõik koostisained peale sooda või mullivee, täida klaas pooleldi jääkuubikutega ja seejärel mulliveega. Lisa kaunistuseks mõned sidruniviilud ja rosmariinioks.