Idamaine riisipuding

Mõnusalt siidine maitse. Tõeliselt hea magusroog.

Vaja läheb:

• 125 g basmati riisi
• 3 dl piima
• 3 dl kookospiima
• 1 kaneelikang
• 1 tähtaniis
• 2 kuivatatud viigimarja
• 3 spl suhkrut
• 0,5 tl purustatud kardemoni
• 50 g mandlilaaste
• 2 dl 35% rõõska koort

Pane potti kõik ained (viigimari tükelda) peale rõõsa koore ning keeda mõõdukas kuumuses ja aeg-ajalt segades kuni riisi pehmenemiseni. Jahuta ning lisa vahustatud rõõsk koor. Sega läbi ja serveeri.

Allikas: Rimi retseptid