Isetehtud maapähklivõi
Mis siis vaja on? Võta lihtsalt 300 g soolapähkleid. Pane mikserisse ning mikserda minutike, kuni kõik ühtlaseks pastaks muutub. Kui soovid, võid eelnevalt soolapähklid ära röstida..
Muidugi on mugav, kui on valmistamiseks köögikombain. Kui ei ole, siis võta lihtsalt kõrgemate äärtega anum, et pähklid välja ei hüppaks. Maapähklivõi eksperdina võin öelda, et mulle meeldib, kui selle tekstuur on veidi tükiline. Isetehtud maapähklivõi puhul ongi hea see, et tekstuuri saad jätta täpselt selliseks nagu soovid. Mina mikserdan täpselt selle hetkeni, et mõned väikesed pähklitükid ikka sisse jääks.
Siiski on mul üks lihtne retsept veel varuks. Kui maapähklivõi retsept koosnes vaid ühest komponendist, siis järgmine lausa kahest:) Mulle tohutult meeldib magusa-soolase kooslus retseptides, kus on kasutatud maapähklivõid. Seetõttu lisan valmistatud maapähklivõile veel veidi sulatatud piimašokolaadi. Lõpptulemusena saab sellest lihtsalt võrratult šokolaadine, kergelt soolakas määre. Nii-nii hea. Külmkapis seisnuna muutub võie tahkemaks, piltidel on aga just valmistatud võie. Retsept alljärgnev:
- 300 g maapähklivõid
- 100 g piimašokolaadi
Sulata šokolaad vesivannil ning lisa siis segades maapähklivõile. Lase külmkapis taheneda.
