Jogurt pähklite, marjade ja toorsuhkruga

Pealkiri sai nüüd küll pikk ja lohisev, aga midagi välja ka ei raatsinud jätta. See paksust Kreeka jogurtist hommikusöök (või dessert, kuidas parajasti tuju on) on teinud läbi hooajalisi ja maitsemeelelisi muudatusi alates sellest ajast, kui see üks aastake või paar tagasi meie pere toidulauale jõudis. Ja sinna jõudis ta tänu ühele heale sõbrale, kes omakorda oli selle võtnud raamatust “Miks prantslannad ei lähe paksuks”. No nagu öeldud, on see, mida teiega nüüd jagan, juba midagi üksjagu teistsugust, kui tookordne jogurt, linaseemneõli, sidrunimahl, millel ma enam rohkem ei peatu. Sellisel kujul, nagu pildil näha, viib see keele alla tervel perel. Mann on eriline fänn ja see, ma leian, on juba suur saavutus. Sest peab ikka hea asi olema, kui üks 7-aastane valib tervist täis maitsestamata jogurti ilusa roosa maasika järgi lõhnava poejogurti asemel. Ja tervist tuleb sellesse hommikusööki/desserti kohe iga kandi pealt – kõigepealt Kreeka jogurt ise oma kõrge kaltsiumi- ja valgusisaldusega, siis pähklid oma heade õlidega, seejärel vitamiinidest tulvil marjad ja kõige tipuks veel karamellise maitsega toorsuhkur (pildilolev pruun suhkrubrikett on Boliivia toorsuhkrukang), mida süües võib hing rahul olla, sest selles on alles suhkruroo kiudainerohkus ja toitained. Hommikul kiiruga võib suhkrut jogurtile lihtsalt riivida, mõnikord, kui rohkem aega on, võib riivitud suhkru väikses portsjonvormis ahjus ära sulatada ja saadud sula-iiriskommi moodi suhkru magustoidule nõristada (nagu pildil vasakpoolses vormis näha). Geniaalselt lihtne, kas pole?